Degustalas en crudo con un poquito de limón
Almeja "gorda" (1 Kg)
Sabías que...
Todas deben estar con las valvas pegadas y si alguna las tiene abiertas hay que comprobar que están en buenas condiciones, dándoles un golpecito. Si se cierran están vivas, sino están muertas y hay que tirarlas.
