Ingredientes para 4 personas:
8 Vieiras
8 cucharada de tomate
16 gambas
4 puerros
100 g. de merluza
200 g. de hojaldre
Huevo batido
Aceite
Sal
Elaboración:
Corta los puerros en juliana y póchalos con un poco de aceite.
Cuando estén pochados, coloca las conchas hondas de la vieira en una placa de horno (pon montoncitos de sal gorda para que no bailen). Rellena cada concha con [...]