Valor nutritivo:
La nécora es rica en proteínas, y su contenido en grasa es bastante alto en comparación con el resto de mariscos. Presenta también una cantidad considerable de colesterol, por lo que se desaconseja su consumo en casos de hipercolesterolemia.
El mineral más destacable de su composición es el magnesio, que interviene en la relajación muscular, [...]

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