Ingedientes para 4 personas:
4 Bueyes de Mar
1 cebolla mediana
6 tomates triturados
½ copa de ron
Mantequilla
Aceite de oliva virgen extra
Pimienta
Sal
Elaboración:
Preparar un sofrito con cebolla y tomate en una sartén con un chorrito de aceite.
Despiezar los bueyes, vaciar el caparazón y reservarlo.
Extraer toda la carne, separar las patas y las pinzas.
En una sartén a fuego vivo poner la [...]